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最佳答案萃取是利用物质在两种互不相溶或微溶的溶剂中溶解度或分配系数的不同，使物质从一种溶剂内转移到另外一种溶剂中。经过反复多次萃取，将绝大部分的化合物提取出来。溶剂萃取工艺过程一般由萃取、洗涤和反萃取组成。

萃取的原理

提取是利用物质在两种不溶性或微溶性溶剂中溶解性或分配系数的差异，将物质从一种溶剂转移到另一种溶剂中。经过反复提取，绝大多数化合物被提取出来。溶剂提取过程一般由提取、清洗和反提取组成。

有机相获取水看中溶质的过程一般称为提取物(extraction)，水相清除负荷有机相中的其他溶质或包括物的过程称为清洗(scrubbing)，有机相中溶质的水相分析过程称为反萃取(stripping)。分配定律是提取方法理论的主要依据，物质对不同的溶剂有不同的溶解性。同时，在两种不溶性溶剂中加入某种可溶性物质时，可以分别溶解在两种溶剂中。

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