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1、滚刀肉”指那种切不动、煮不熟、嚼不烂的哈拉皮带板筋或劣质肉。

2、这是北方的方言，意思是形容那种死皮赖脸、纠缠不清的人，怎么说都不听的人。

3、称之为“滚刀肉”。

4、有一种肉比较特殊，是根据下刀时的困难来命名的，它叫“滚刀肉”。

5、例句：否则“问题肉”会成为一直困扰中国食品安全的“滚刀肉”，隔三差五就出来恶心老百姓一下，更加会成为国外问题肉的“首选之地”。

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